Nasce il Consorzio per la tutela del Cappelletto di Tolentino

Presentato durante una conferenza stampa, il Consorzio volontario per la tutela del Cappelletto di Tolentino. L'intenzione generale è quella di far conoscere l'arte dei “Mastri Pastai” di Tolentino che da anni producono pasta fresca all'uovo di grande qualità, distribuita sia in Italia che all'estero, tra cui il cappelletto.

Pasta alla curcuma con cime di rapa

Ideale con qualsiasi Fusillone alla curcuma, linea Pavoni Veg &Veg.

Ingredienti:
cime di rapa, acciughe, finocchio selvatico, aglio, olio, pepe, peperoncino (facoltativo)

Pasta Veg & Veg con cime di rapa

Ideale con qualsiasi tipo di Pasta Pavoni Veg &Veg.

Ingredienti:
cime di rapa, acciughe, finocchio selvatico, aglio, olio, pepe, peperoncino (facoltativo)

Pasta alle olive nere

Consigliata per ravioli, calcioni, ripieni di ricotta.

Ingredienti:

400 gr. di Pasta Pavoni, acqua, sale, 500 gr. di olive nere, una manciata di finocchio selvatico.

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