Il Pastificio Pavoni è molto attento nella realizzazione di prodotti usando materie selezionate nella loro salubrità e genuinità, senza conservanti né coloranti e soprattutto di origine italiana.

Questa accortezza nella ricerca e tradizione ha permesso lo sviluppo di una nuova linea di pasta, la linea Veg & Veg, prodotta senza uova e il cui ingrediente principe è il Senatore Cappelli, un grano antico considerato altamente pregiato in quanto si è maggiormente preservato nel tempo.

L’ispirazione al connubio salute/gusto ha spinto il Pastificio Pavoni anche alla creazione del ripieno della linea Veg & Veg, interamente realizzato con ceci, legumi ricchi di proteine e di sapore.

 

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